Ramazan Keyfi: Çömlek Kurufasulye
Kuru fasulyenin İstanbul’daki en güzel adresi olarak bilinen Çömlek Kuru Fasulye, Ramazan ayı boyunca sıcacık bir atmosferde ailesi ve sevdikleriyle iftar yapmak isteyen konuklarını Türk Mutfağı’nın lezzetleri ile buluşturuyor.
Çömlek Kuru Fasulye Ramazan ayı boyunca varlıklı menüsü ve klâsik Türk Mutfağı tatları ile Ramazan keyfi yaşatıyor. Öbür şubesi bulunmayan 250 kişilik kapasiteli Çamlıca Çömlek Kuru Fasulye Restoranda döner platformdaki masalar sayesinde Çamlıca Kulesi ve Adaların tamamı izlenebiliyor.
Çömlek Kuru Fasulye Restoran bu sene Ramazan Menüsünü 3 seçenekli hazırladı. Tereyağlı süzme mercimek çorbası, karışık gedelek turşusu, imza eseri olan taş fırında kısık ve ağır ateşte özel çömlekte pişirilen kuru fasulye ve eşlikçisi tereyağlı pilav ve seçmeli tatlılardan oluşan menü 680 TL.
İkinci menü; humus, muhammara, çoban salata, karışık gedelek turşusu ile tereyağlı süzme mercimek çorbası ile başlayan, orta sıcak olarak servis edilecek içli köfte yanında, Rize tarzı dana kavurma ve çömlek kuru fasulye ile yanında servis edilecek tereyağlı pirinç pilavı. Çömlek’in meşhur sütlacı, güllaç, Kemalpaşa, trileçe, kabak tatlısı, güllaç yahut laz böreği seçenekli tatlılar olarak iftar sofranızı lezzet şölenine dönüştürecek. Bu menünün fiyatı da 980 TL.
Çömlek özel menüsü ise hurma, pastırma, bal, tereyağı, ezine peyniri, söğüş salatalık-domatesten oluşan iftariyelikler ile başlıyor. Orta sıcak olarak servis edilecek içli köftenin yanında humus, muhammara, çömlek yoğurt ve çoban salata masayı donatacak. Menüde seçenekli etli yemekler; kuzu incik, dana rosto yahut çökertme kebabı yanında tekrar imza eseri çömlekte pişen kuru fasülye ve eşlikçisi tereyağlı pilav. Tatlılar tekrar seçmeli.
Tüm menülere, seçilen 1 adet meşrubat, üzüm şırası, su ve çay dahil.
Lezzet ustası şeflerin özel gereçler kullanarak hazırladığı Ramazan ayına özel menülere mesken sahipliği yapan Çömlek Kuru Fasulye, dostlarınız, aileniz ve sevdiklerinizle unutamayacağınız iftar lezzetleri için sizleri bekliyor.
